フォトアルバム

降水短時間予報

日めくりカレンダー

剱岳 2008

  • Photo
    2008年8月14日~17日 剱岳登山
Powered by Six Apart
Member since 07/2008

« ヒートアイランド (大将) | メイン | 中央市場 07.7/1 (大将) »

2007年6月30日 (土)

みぬきの玉子 ・・・ 女将

亡くなった祖母が、固ゆで玉子のことを「みぬきの玉子」と呼んでいました。

固ゆで玉子の黄身は、面白いようにボコン!と取れます。
なるほど、それで「実抜きの玉子」かぁぁ!と
子供ながらに納得していました。

最近では、めっきり使わなくなった言葉ですが
他所のお方のブログの、そのまたコメント欄で久しぶりに目にしました。
でもでも

え!! にぬきの玉子?
「煮抜きの玉子」と書いてあります。


調べてみると
【煮抜き玉子】・・・(関西地方で)かたゆで卵のこと。

今まで私は、一体何に納得していたのでしょうか?

西嬉 HP http://www.nishiki.ecweb.jp
0qgmpqfq

トラックバック

このページのトラックバックURL:
http://app.blog.eonet.jp/t/trackback/347151/13239911

みぬきの玉子 ・・・ 女将を参照しているブログ:

» 煮抜き? (東奔西走 なぞ~の家探し)
asahi.comの記事から。煮抜き、お作り、関東煮…消えゆく関西たべもの言葉煮 [続きを読む]

コメント

コメントを投稿